黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店
千代田区にございます「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店」です。 女性からの支持率No.1と言われている人気らぁ麺店「ドゥエイタリアン」。 シェフ石塚が生み出す“らぁ麺”は鶏ガラを主に昆布やホタテの旨味をたっぷりと効かせた絶妙な“コクとキレ”を追求したこだわりの黄金スープが特徴。 丼一杯のフルコースをコンセプトにした“らぁ麺フロマージュ”はシェフ石塚特製とろ～り濃厚チーズを麺に絡めて食べる“新しいらぁ麺のかたち”をご提供。 “世界的グルメガイド”も認めた人気店です。 塩ラーメン、醤油ラーメン、レモンラーメンなど種類豊富にご用意しておりますので、千代田区、市ヶ谷周辺でラーメンをお求めの際は是非ご来店くださいませ。
| お知らせ情報 | |||
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名古屋コーチンをメインに数種の鶏ガラの他、丸鶏や昆布、ホタテなどを使い、見た目も綺麗な透き通ったスープを作る。塩だれは、沖縄、モンゴル、イタリア、韓国竹塩や岩塩をブレンドして深い味わいに仕上げている。最後に鶏油でコクをプラス。チャーシューは、脂が甘くてコラーゲンがたっぷりの松坂豚を使っている。 |
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| 店舗情報 | |||
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黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 |
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